Делаем полуфабрикаты и салаты для розничных сетей, небольшое производство.
-
Всем привет. Делаем полуфабрикаты и салаты для розничных сетей, небольшое производство. Для рецептуры нужно крабовое мясо, стабильное по качеству и в достаточных объёмах, и чтобы производитель не менялся от партии к партии, иначе сыпется вкус готового продукта. Кто из производителей закупает крабовое мясо оптом и у кого стабильные поставки в Московском регионе? Объёмы средние, около двухсот килограммов в неделю, но стабильно. Документы и сертификаты нужны обязательно, торговые сети без этого не работают. Буду благодарен за контакты и опыт.
-
Привет. Для производства стабильность партии важнее всего, согласен. Мы закупаем крабовое мясо оптом у поставщика из Дзержинского: у них крабовое мясо VICI в нескольких линейках, «Краб ОК», Columbus, «СОВЕТуем», плюс собственная марка «Бригантина», в фасовке по 200 граммов. Производителя в партии не меняют, мы берём одну линейку уже больше полугода. Есть охлаждённое мясо, если для рецептуры это важно. Цены оптовые, на объёме договорились о лучших условиях. Честно, при первом заказе ждали отгрузку на день дольше обещанного, но дальше без сбоев. Какой у вас примерно объём в месяц?
Здравствуйте! Похоже, вам интересна эта беседа, но у вас пока нет учетной записи.
Вы устали просматривать одни и те же посты каждый раз, когда заходите на сайт? После регистрации, вам не придётся искать обсуждения в которых вы принимали участие, настройте уведомления о новых сообщениях так как вам это удобно (по электронной почте или уведомлением). У вас появится возможность сохранять закладки и ставить лайки постам, чтобы выразить свою благодарность другим участникам сообщества.
С вашими комментариями этот пост может стать ещё лучше 💗
Войти